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Tiere und Pflanzen

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Ein Hauch von Lüneburger Heide in der Mitte Deutschlands: In der Gambach bei Burbach können Besucher die letzte große Wacholderheide des Siegerlandes. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland.
Ein Hauch von Lüneburger Heide in der Mitte Deutschlands: In der Gambach bei Burbach können Besucher die letzte große Wacholderheide des Siegerlandes. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland.
Armin Schwarz

Tiere und Pflanzen / Galerie / Wald und Bäume, Stadt und Land / Deutschland / Sauerland / Siegerland

193 954x1200 Px, 18.08.2020

Gemeiner Wacholder (Juniperus communis): Blätter und beerenförmige Zapfen, besser bekannt als Wacholderbeeren (Baccae juniperi, auch Kranewittbeeren) in verschiedenen Reifestadien. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland. Wacholderbeeren ein wichtiges Gewürz in vielen europäischen Küchen. Er ist das einzige Beispiel für ein Gewürz aus der Gruppe der Nadelhölzer (coniferae), und auch eines der wenigen Gewürze aus gemäßigtem bis kühlem Klima, wenngleich die besten Qualitäten aus Südeuropa stammen. Wacholder wird viel in der traditionellen Küche Mitteleuropas verwendet, z. B. für die Spezialität Sauerkraut. Das Hauptanwendungsgebiet des Wacholders sind allerdings Fleischgerichte; besonders für Wildbret ist er unentbehrlich. Er verträgt sich gut mit Pfeffer, Majoran und Lorbeerblättern. Wacholderbeeren, die eigentlich Zapfen sind, sollten unmittelbar vor der Verwendung zerdrückt werden.
Gemeiner Wacholder (Juniperus communis): Blätter und beerenförmige Zapfen, besser bekannt als Wacholderbeeren (Baccae juniperi, auch Kranewittbeeren) in verschiedenen Reifestadien. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland. Wacholderbeeren ein wichtiges Gewürz in vielen europäischen Küchen. Er ist das einzige Beispiel für ein Gewürz aus der Gruppe der Nadelhölzer (coniferae), und auch eines der wenigen Gewürze aus gemäßigtem bis kühlem Klima, wenngleich die besten Qualitäten aus Südeuropa stammen. Wacholder wird viel in der traditionellen Küche Mitteleuropas verwendet, z. B. für die Spezialität Sauerkraut. Das Hauptanwendungsgebiet des Wacholders sind allerdings Fleischgerichte; besonders für Wildbret ist er unentbehrlich. Er verträgt sich gut mit Pfeffer, Majoran und Lorbeerblättern. Wacholderbeeren, die eigentlich Zapfen sind, sollten unmittelbar vor der Verwendung zerdrückt werden.
Armin Schwarz

Tiere und Pflanzen / Früchte und Gemüse / Allerlei

200 1200x867 Px, 18.08.2020

Ein Hauch von Lüneburger Heide in der Mitte Deutschlands: In der Gambach bei Burbach können Besucher die letzte große Wacholderheide des Siegerlandes. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland.
Ein Hauch von Lüneburger Heide in der Mitte Deutschlands: In der Gambach bei Burbach können Besucher die letzte große Wacholderheide des Siegerlandes. Am 10.08.2020 in der Gambacher Heide bei Burbach im Siegerland.
Armin Schwarz

Tiere und Pflanzen / Galerie / Wald und Bäume, Stadt und Land / Deutschland / Sauerland / Siegerland

188 1200x800 Px, 18.08.2020

Sonnenblume (25.07.2020)
Sonnenblume (25.07.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

213 1200x805 Px, 05.08.2020

Sicher lenkt die Entenmutter ihre Küken durch die Wellen des aufgewühlten Genfersee. (24.07.2020)
Sicher lenkt die Entenmutter ihre Küken durch die Wellen des aufgewühlten Genfersee. (24.07.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Vögel

178 1200x746 Px, 03.08.2020

Insektentreffen (07.07.2020)
Insektentreffen (07.07.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Insekten

194 1200x805 Px, 01.08.2020

Löwenzahn einmal anders gesehen. (07.07.2020)
Löwenzahn einmal anders gesehen. (07.07.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

183 1200x836 Px, 31.07.2020

Eine Biene im Schlaraffenland (22.07.2020)
Eine Biene im Schlaraffenland (22.07.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Insekten

181 1164x779 Px, 26.07.2020

Narzisse mit Morgentau (07.05.2020)
Narzisse mit Morgentau (07.05.2020)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

207 1200x866 Px, 11.05.2020

Kommt der Zug? Boltigen, den 22. Okt. 2019
"Kommt der Zug?" Boltigen, den 22. Okt. 2019
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Tiere in der Natur

289 1200x844 Px, 10.03.2020

Ein Turmfalke mit seiner Beute, die er mit der Kralle festhält und verspeist. (18.09.2019)
Ein Turmfalke mit seiner Beute, die er mit der Kralle festhält und verspeist. (18.09.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Vögel

225 1200x841 Px, 19.12.2019

Neugierig schaut das Waldwiesel aus seinem Versteck (16.09.2019)
Neugierig schaut das Waldwiesel aus seinem Versteck (16.09.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Tiere in der Natur

258 1200x951 Px, 02.12.2019

Rosenblüte im Morgenlicht der Septembersonne. (25.09.2018)
Rosenblüte im Morgenlicht der Septembersonne. (25.09.2018)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

206 1200x899 Px, 21.11.2019

Sonnenblume (30.08.2019)
Sonnenblume (30.08.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

232 1200x838 Px, 09.10.2019

Der Versuch eine Libelle im Flug zu fotografieren. (29.08.2019)
Der Versuch eine Libelle im Flug zu fotografieren. (29.08.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Tiere in der Natur

259 1200x895 Px, 06.10.2019

Im französischem Jura flog mir ein Segelfalter vor die Kamera. (17.07.2019)
Im französischem Jura flog mir ein Segelfalter vor die Kamera. (17.07.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Insekten

212 1200x826 Px, 18.07.2019

Hochzeitstanz der Haubentaucher (08.04.2019)
Hochzeitstanz der Haubentaucher (08.04.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Tiere in der Natur

204 1200x781 Px, 27.05.2019

Hochzeitstanz II der Haubentaucher (08.04.2019)
Hochzeitstanz II der Haubentaucher (08.04.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Tiere in der Natur

183 1200x928 Px, 27.05.2019

Kirschblüte im April (08.04.2019)
Kirschblüte im April (08.04.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Wald und Bäume

182 1200x858 Px, 20.05.2019

Foto Pose einer Möwe. (05.05.2019)
Foto Pose einer Möwe. (05.05.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Vögel

196 1200x805 Px, 19.05.2019

Landeanflug (09.04.2019)
Landeanflug (09.04.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Insekten

183 1200x910 Px, 25.04.2019

Schneeglöckchen, einer der ersten Frühlingsboten des Jahres. (03.03.2019)
Schneeglöckchen, einer der ersten Frühlingsboten des Jahres. (03.03.2019)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

207 1200x939 Px, 03.03.2019

Familientreffen der Weisslingschmetterlinge (20.09.2018)
Familientreffen der Weisslingschmetterlinge (20.09.2018)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Insekten

216 1200x813 Px, 22.11.2018

Eine vom Tau benetzte Rosenblüte (04.10.2018)
Eine vom Tau benetzte Rosenblüte (04.10.2018)
Stefan und Christine Wohlfahrt

Tiere und Pflanzen / Galerie / Blumen

220 1200x875 Px, 28.10.2018

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